Tips voor de winter
door IndurekhaDe koude tijd is aangebroken, de tijd waarin de Cailleach (het Crone-aspect van de drievoudige Godin) heerst. Alles wat groeide en bloeide is geoogst en wat over is, wordt vernietigd door de toenemende koude. De energie in de natuur trekt zich terug en wacht ondergronds, onder de bladeren, tot het weer warmer wordt en de hele cyclus van geboorte, bloei en dood kan herbeginnen.
Ook wij mensen trekken ons wat meer terug, ook fysiek: in onze huizen en in onze dikkere kleding, op zoek naar bescherming tegen de kou. Maar dat is allemaal buitenkant. Hoe zit het met je echte eigen huis, je lichaam? Die kan ook wel wat extra bescherming gebruiken en krachten verzamelen. Daarom is goed eten zo belangrijk. De Hollandse winter-groenten zitten boordevol vitamine C en andere superstofjes: bijvoorbeeld de kolen in alle soorten! Bloemkool, witte, rode en groene kool, spruitjes…En de andijvie en de winterpeen. In zuurkool zitten melkzuurbacteriën, gezonde voeding voor je darmflora. Ook natuurlijk gerijpte yoghurt (met lactobacillus acidophilus en bifidus culturen) is om die reden goed voor je weerstand. Zo mogelijk biologisch, anders zitten er restjes antibiotica, geneesmiddelen, stresshormonen en andere verdrietige stofjes in. Koolstamppotten worden op een bepaald moment een beetje saai, maar je kunt ook smoren, stomen, roerbakken en ovenschotelen.
Als je groenten en kruiden niet kookt, zitten de enzymen er nog in. Deze zijn essentieel om schadelijke stoffen en indringers in je lijf te kunnen vernietigen. Daarom is het goed om groenten niet `dood te koken`, en regelmatig een salade te eten. Bovendien hebben alle groenten en kruiden hun eigen unieke werking. Selderij en waterkers zijn reinigend en bloedzuiverend. Net als brandnetelblad en peterselie, die ook vol vitamine C zitten. Basilicumblad, salie en tijm zijn weerstandsverhogend. Verse ui en knoflook werken ook antibacterieel. Als je darmen daar teveel last van krijgen, kun je ook bieslook gebruiken.
Bij de eerste tekenen van griep helpt hete melk met een uitgeperst teentje knoflook. Als de griep doorzet, kun je een ui in vieren snijden, een paar uur in een glas water laten trekken, en daarna het water opdrinken. Als er veel snot en slijm is, kun je een doorgesneden ui op een bordje naast je bed leggen. Duindoornsap helpt je om luchtweginfecties te voorkomen, het smaakt wel zuur. Er is ook elixer, dat is gezoet en dus geschikt voor kinderen. Of je doet wat honing (koudgeslagen, dat is onverhitte, dus vol enzymen) bij het sap.
Als het al te laat is...
En je wordt getroffen door een hardnekkige verkoudheid, de griep of erger nog, een ontsteking aan je keel, oor- of luchtwegen, kijk dan of je eerst, in overleg met je arts, natuurlijke middelen kan gebruiken voordat je aan de antibiotica kuur gaat. De chemische antibiotica is bacterie-dodend en heel nuttig als je afweersysteem het laat afweten, maar niet als je lichaam het ook zelf kan opknappen. Antibiotica doodt namelijk niet alleen de indringers, maar ook de noodzakelijke lichaamseigen bacteriën! Daarom is je afweersysteem, vooral je darmflora, juist aangetast na zo´n kuur. Met als gevolg dat je jezelf langere tijd zwak kan voelen of een andere aandoening op kan lopen. Het enige dat dan helpt, is een sterke probiotica-kuur (het tegenovergestelde inderdaad!): goede darmbacteriën die de darmflora weer kunnen herstellen. Laat in zo'n geval de suiker, koek en snoep even staan. Suikers voeden namelijk slechte bacteriën!
Echinacea (purpurea of angustifolia), vooral de bekende tinctuur (aftreksel in alcohol), is dan een supermiddel. Ook voor kinderen. Maar niet als je zwanger bent of borstvoeding geeft!*
Echinacea zorgt er vooral voor dat je meer witte bloedlichaampjes aanmaakt: je soldaten. Het zijn een soort pacmannetjes, die alles wat als indringer beschouwd
Andere natuurlijke antibiotica zijn kamille, salieblad, heemstwortel, Cat's Claw... Je kunt er thee of tinctuur van kopen. Maar ook geelwortel (kurkuma) en gember zijn voorbeelden van natuurlijke antibiotica. Sap van de rode of witte kool (zelf maken of te koop) is reuze gezond. Gekneusde koolbladeren zijn trouwens ook goed bij oorontstekingen: op het oor leggen met een wollen doek erover helpt tegen de pijn en zorgt ervoor dat de ontsteking sneller wordt opgeruimd. Het voldoende drinken van zuiver (mineraal) water zorgt ervoor dat je versneld afvalstoffen afvoert.
Om aan te sterken...
Op het moment dat je (weer) trek hebt, kun je sap van rode biet, wortel, tomaat, selderij, of een combinatie daarvan drinken. Wat vijgen en dadels en andere gedroogde vruchten zijn ook heel goed, als je darmen het al aankunnen. En de beroemde appel is ook heel goed om aan te sterken. Brandnetelthee is reinigend, zuiverend en is ook preventief in te zetten tegen infecties.En natuurlijk helpt ook: zoveel mogelijk daglicht oppikken, ondanks de kou, alsook een positieve instelling. Sterkte deze winter!
Sinds mijn twintigste ben ik bezig met alles wat met gezonde voeding en een beter milieu te maken heeft. Ik werkte in de natuurwinkel naast mijn studie Sociaal Werker, en na mijn studie ben ik daar voltijd gaan werken. Momenteel volg ik een opleiding tot kruiden- en voedings-specialist, en werk ik in een vitaminewinkel. Ik ben nu actief aan de slag met het druïdisme en met de cursus.
NOOT * De meeste kruiden werken te sterk voor het kindje in de buik of aan de borst. Je kunt het beste je toevlucht nemen tot versterkende groenten en fruit, duindoorn-, vlierbes- en sleedoornsap, vitamine C en een zwangerschapsmultivitamine, en eventuele kruidenrecepten laten voorschrijven door een fytotherapeut of natuurgeneeskundige. Echinacea wordt trouwens uit voorzichtigheid ook afgeraden bij ziekten, zoals tbc, bloedziekten, bindweefselaandoeningen en M.S. .wordt, opeten. Gebruik Echinacea niet langer dan 2 weken en alleen als je weerstand echt laag is of wanneer je een ontsteking hebt, dus niet preventief! Er ontstaat dan namelijk gewenning en dan werkt het niet meer effectief. Dus als je echinacea gebruikt, gebruik het dan goed: de eerste 2 á 3 dagen de hoge dosering zoals aangegeven op de verpakking (elk uur zoveel druppels) zodat er een flink aantal extra legers met pacmans gevormd kunnen worden en door hun aantal kunnen overwinnen. Anders krijgt de vijand de overhand. Bouw daarna langzaam af als je jezelf beter gaat voelen, maar sla geen dagdeel of dag over. Je kunt wat extra vitamine C nemen (2000 mg per dag kan zeker geen kwaad) als je ziek bent of een slechte weerstand hebt. Vitamine C is een van de meest gebruikte vitamines in ons lichaam en helaas verschaft het tegenwoordige voedsel veel minder dan vroeger, terwijl onze behoefte door stress en vervuiling is toegenomen. terug naar de tekst
Terug naar de inhoudsopgave van dit nummer